今天對如何分辨m390鋼真假？m390跟440c哪把菜刀好？介紹；

導(dǎo)讀目錄：

1、如何分辨m390鋼真假？

2、m390跟440c哪把菜刀好？

3、m390鋼和瑞粉鋼哪個(gè)硬？

如何分辨m390鋼真假？

(2)表面光滑度，假的m390鋼材耐腐蝕性不好，是合金屬，在外部環(huán)境下容易損壞，(3)耐磨性，m390鋼的真假差異主要體現(xiàn)在耐腐蝕性和表面光滑度上。

耐磨性有三個(gè)區(qū)別:(1)耐腐蝕性，真的m390鋼粒非常細(xì)，干凈，觸感非常光滑，真的m390鋼耐腐蝕性強(qiáng)，是純金屬。

長期使用非常突出，假的m390鋼的外觀看起來大致相同，但顆粒粗糙，觸感很澀，假的m390鋼在邊緣保持性和耐磨性方面容易磨損，導(dǎo)致使用故障，真的m390鋼具有良好的邊緣保持性和耐磨性。

m390跟440c哪把菜刀好？

根據(jù)我的理解和專業(yè)分析，440只適用于薄刃口的切割工具，如桑刀、片刀、不粗活的小折刀。c硬度很高的不銹鋼。

拿來做刀具比較好，具有較高的硬度和耐磨性能，耐蝕性和韌性都很強(qiáng)，m390沒有440c的材質(zhì)好440c更適合做菜刀，m390韌性是低于440c vg10 rwl34這個(gè)，(說他韌性好，玩的不夠多)。

m390鋼和瑞粉鋼哪個(gè)硬？

瑞粉鋼硬但是可以肯定的是M390會更耐用。一方面，熱處理是刀具的靈魂，可以保持刀具的硬度和韌性平衡。

上述許多材料由工廠或手鍛工匠熱處理。對于研磨專家來說，刀形設(shè)計(jì)、功夫細(xì)節(jié)和魅力的表達(dá)更為重要。

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